Evaporador de película descendente | Se utiliza para materiales de baja viscosidad y buena fluidez. |
Evaporador de película ascendente | Se utiliza para materiales de alta viscosidad y poca fluidez. |
Evaporador de circulación forzada | Utilizado para material de puré. |
Por las características del jugo, seleccionamos el evaporador de película descendente. Hay cuatro tipos de evaporadores de este tipo:
Artículo | evaporador de 2 efectos | evaporador de 3 efectos | evaporador de 4 efectos | evaporador de 5 efectos | ||
Volumen de evaporación de agua (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Concentración de alimento (%) | Depende del material | |||||
Concentración del producto (%) | Depende del material | |||||
Presión de vapor (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Consumo de vapor (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura de evaporación (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura de esterilización (°C) | 86-110 | |||||
Volumen de agua de refrigeración (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
El sistema de evaporación multiefecto es adecuado para el procesamiento de alimentos y bebidas, ingeniería farmacéutica, química, biológica, ingeniería ambiental, reciclaje de residuos y otros sectores de alta concentración, alta viscosidad, también con sólidos insolubles a baja concentración. El sistema de evaporación multiefecto puede ampliamente Se utiliza en la concentración de glucosa, almidón, azúcar, maltosa, leche, jugo, vitamina C, maltodextrina y otras soluciones acuosas. Y también se usa ampliamente en la eliminación de desechos líquidos, como en el campo industrial de polvo gourmet, alcohol y harina de pescado.
Proyecto | Efecto único | Doble efecto | Triple efecto | cuatro efectos | Cinco efectos |
Capacidad de evaporación de agua (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Presión de vapor | 0,5-0,8 MPa | ||||
Consumo de vapor/capacidad de evaporación (Con bomba de compresión térmica) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
Presión de vapor | 0,1-0,4 MPa | ||||
Consumo de vapor/capacidad de evaporación | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
Temperatura de evaporación (℃) | 45-95℃ | ||||
Consumo de agua de refrigeración/capacidad de evaporación | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Observación: Además de las especificaciones de la tabla, se pueden diseñar por separado según el material específico del cliente. |