La caldera con camisa, también conocida como caldera de vapor, olla para cocinar, caldera de vapor con camisa, es un buen equipo para mejorar la calidad y la eficiencia y mejorar las condiciones de trabajo en el procesamiento de alimentos.
La olla con camisa generalmente consta de un cuerpo de olla y una estructura de soporte. El tipo fijo se compone principalmente de un cuerpo de olla y pies de apoyo; el tipo basculante se compone principalmente de un cuerpo de olla y un marco inclinable; el tipo de agitación se compone principalmente de un cuerpo de olla y un dispositivo de agitación.
Como sugiere el nombre, el cuerpo de la olla con camisa es una estructura de doble capa, que se compone de ollas esféricas internas y externas, y la capa intermedia se calienta con vapor. Hay dos tipos de materiales para el cuerpo de la olla:
(a) Cuerpo interior de la olla de acero inoxidable (SUS304/SUS316L), cuerpo exterior de la olla de acero al carbono (Q235-B); Revestido exteriormente con pintura antioxidante.
(b) Las ollas interior y exterior son todas de acero inoxidable (SUS304/SUS316L).
Las patas de la maceta con camisa vertical son de tipo pirámide triangular o de tubo redondo. Las patas de la maceta con camisa inclinable son del tipo soporte de canal de acero.
La caldera utiliza vapor con cierta presión como fuente de calor. Tiene las características de gran área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición del material líquido y fácil control de la temperatura de calentamiento. El cuerpo interior de la olla (olla interior) de esta olla está hecho de acero inoxidable austenítico resistente al ácido y al calor, equipado con manómetro y válvula de seguridad, que tiene una apariencia hermosa, fácil de instalar, cómodo de operar, seguro y confiable. .